En Colorado, conocimos a la Asociación de Recolectores de Palmera de Cusi y comenzamos el trabajo de documentación de sus actividades en el bosque seco de la Chiquitanía. Entre las tareas que se reparte la comunidad destaca la recolección de la cala, nuez que cae de los frutos de la palma de cusi. Con el tiempo, este recurso –que crece por doquier y no sufre del impacto del cambio climático pues requiere muy poca lluvia- es aprovechado en un proceso semi industrial.
Entre el calor y los mosquitos, fuimos a recolectar los frutos de cusi que ya habían caído y estaban listos para pelar.
