Saliendo de Huaraz, nos dirigimos a Huasta para partir al bosque de Jurado, al cual se puede llegar tras seis o siete horas a caballo (dependiendo las habilidades del jinete). En Jurado fuimos a conocer bosques de quenuales, cuya antigüedad es un misterio, pero que representan una pieza clave en el ecosistema de alta montaña.
Los quenuales, conocidos científicamente como Polylepsis, son árboles nativos ubicados en cabeceras de cuencas. Bosques bien conservados como jurado, son importantes para la cosecha de agua porque logran crear un microclima que atrapa el agua y hace que se infiltre en el suelo, volviendolo una esponja. Por lo general los árboles de quenuales no llegan a crecer más de 10 o 12 metros, pero en este bosque podemos encontrar árboles que llegan hasta los 17 u 18 metros de altura.
