Diez consejos para alimentarte bien, ahorrar y cuidar el ambiente

¿Sabías que puedes ahorrar dinero y proteger el ambiente alimentándote bien con restos de tus comidas y consumiendo de manera responsable? Todo es cuestión de poner en práctica algunas acciones concretas y cambiar potenciales malos hábitos. Con un pequeño cambio vamos a colaborar, además, a disminuir el desperdicio de alimentos. A continuación compartimos con ustedes 10 tips para evitar el desperdicio de alimentos:

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1.- Compra productos a granel: Esto nos permite adquirir cantidades que están de acuerdo con nuestras necesidades. Con ello además evitas generar más residuos y desperdiciar la comida. Generalmente se recomienda esta práctica para las familias de dos o tres integrantes.

2.- Desconfía de las ofertas: Sí, las ofertas y los descuentos enamoran, pero terminan siendo un desperdicio de dinero y comida, por eso evita llenar tu despensa de productos que compraste solo porque están a buen precio y adquiere solo lo necesario.

3.- Evita las compras con apetito: Cuando tenemos mucha hambre generalmente compramos en cantidad y botamos lo que no pudimos terminar, generando un desperdicio masivo de alimentos.

4.- Aprovecha las sobras: Es usual que desperdiciemos las sobras de nuestras comidas, pero existen muchas maneras de aprovecharlas. Por ejemplo, puede ser tu cena o tu almuerzo del día siguiente. Solo recuerda refrigerarla para que no se malogre. Si tienes frutas maduras prepárate un buen jugo o batido, y si tienes verduras, prepara una crema.

5.- Evita el plato ‘taipá’: Los peruanos estamos acostumbrados a comer bien y a servirnos cantidades abundantes de alimento, pero al final generalmente dejamos una parte de lo que pensábamos comer. Es recomendable servir las comidas en porciones pequeñas.

6.- Compra frutas y verduras según la estación: Las frutas y verduras de la estación están en su mejor momento y son más económicas.

7.- Planifica tu menú semanal: Ordena tus productos, compra y cocina lo necesario y no desperdicies tiempo, alimentos ni dinero.

8.- Revisa las etiquetas de caducidad: Si tienes varios productos iguales en tu almacén o refrigerador, consume los alimentos que están próximos a vencer.

9.- Crea tu propio jardín: Si tienes residuos de frutas y verduras, utilízalos como abono y regálale verde al planeta. Cuidarás tu medio ambiente de manera especial.

10.- Decora tus platos: Deja de mirar mal a las verduras con aspecto poco deseables, utilízalas como elementos decorativos en los platillos, especialmente para las entradas. Los niños disfrutan mucho de la mezcla de colores.