Proyecto de la Asociación de Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras (AVSF) impulsa la producción de quinua sostenible en zonas de alta vulnerabilidad al cambio climático en el altiplano Boliviano. Este proyecto trata de implementar medidas como fertilizantes naturales y murallas entre las parcelas, problemas que vimos al visitar lugares como los salares de Uyuni y el Garci de Mendoza.
